【吾星好評|米香伯蛋黃酥】
時間過得很快,一下又準備要過中秋節了!說到中秋節,除了月餅、柚子,蛋黃酥也是不少人會吃的糕點。雖然現在才7月,可是想吃到好吃的蛋黃酥,還是要先準備啊!
今天想跟大家分享的,是來自彰化的「米香伯蛋黃酥」,如果去百果山附近,一定要特別過去帶蛋黃酥回家!當然~如果短期內沒有前往彰化的打算,也可以網購,直接在家翹腳等XD
(商品由米香伯提供,但文章為體驗後的真實心得,可以放心閱讀!)
米香伯蛋黃酥
先粗暴簡單的直接說,米香伯的蛋黃酥有什麼厲害的呢?就是3個字「超級好吃」(有聽過這個哏嗎XD)。首先是蛋黃酥的外皮,米香伯是屬於薄皮的那種,但又吃得出一層一層的感覺,又香又酥;再來,皮上還有好幾粒黑芝麻,讓香氣更上一層樓,在鹹甜中竄出另一絲香氣和味道,有點綴效果卻不會蓋過主角!
除了口味,外皮還有「顏值」,金黃並帶有光澤,光用眼睛看,就足以讓人垂涎三尺!不過,重頭戲當然還是內餡啦~裡面包的是紅豆泥,甜味恰好,不會甜到膩口,而且很綿密;至於鹹蛋黃,直接完整一顆,很實在~與紅豆泥搭在一起,鹹鹹甜甜讓人忍不住一口接一口。
整體來說,因為米香伯的蛋黃酥皮薄,所以相對於餅皮,紅豆泥的味道會更為明顯,口感上也較為濕潤,不會吃完就一直覺得口很渴。餅皮、芝麻、紅豆泥、鹹蛋黃搭在一起,真的是絕配!可說是色香味俱全啊~
回過頭來說說包裝,米香伯的蛋黃酥有2種包裝,一紅一藍,紅色非常喜氣,過節送禮超合適;藍色亮度夠,所以也給人很有活力、很有精神的感覺。另外,盒子上還有提帶,提著出門漂亮又方便。
然後!米香伯的包裝類似於「抽屜式」設計,要用拉的~把蛋黃酥拉出來後,會看到一層塑膠蓋,直接拿起來就可以開吃啦!蛋黃酥每盒裝有6顆,裝在同個咖啡色塑膠殼內,不過每顆都置於獨自一格,所以不太用擔心因晃動而散掉、跑掉。
另外,蛋黃酥有用黃色的紙包著,方便拿取食用,而且還可以稍微將酥酥的皮接起來XD一口都別浪費呀~對了!蛋黃酥的保存期限有7天,時間蠻剛好的,6顆不會壓力太大!
同場加映|三合一零嘴包
除了蛋黃酥,米香伯還有「米香」可以選擇!這個三合一零食包內,就包含了小麥、黑糖、海苔3種口味。
首先是小麥,它的口味相對清淡,但品嘗時,嘴裡還是有明顯的香氣,如果不愛重口味,或是偏好原味,小麥就是很棒的選擇。
再來是黑糖,黑糖的口味比較甜一點,但還是有一絲絲鹹味,綜合起來讓甜味更有層次。另外,黑糖口味還有一點點焦香,是蠻特別的味道。
最後是海苔,如果以前吃白飯有配過海苔粉,大概就是那種味道!除了海苔香,還有鹹鹹的鹽味,越吃越涮嘴!
這個三合一零嘴包很不錯的一個點,就是成分天然,基本上就是糖、鹽、麥芽、白米、小麥、糙米、海苔跟黑糖,在解嘴饞的同時,也不會覺得有太大負擔。然後零嘴包可以放置35天,時間也算充裕(雖然我才剛開就剩下半包就是了)。
那麼~米香伯的營業時間和相關資訊,都整理在下方啦!
營業時間|
週二至週五 9:00-19:00
週六至週日 8:00-19:00
週一公休
(另外,週六、週日在藤山步道1.8km處也有米香伯蛋黃酥和爆米香攤位唷)
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我是吾言少女,我們下次見♡